如何防止食盐受潮 怎么防止食盐受潮

2023-12-14 17:15:18

1、将食盐密封保存。很多家庭保存食盐的方法,就是将食盐装在一个小罐子里保存,然后每天炒菜的时候用一点,觉得这样既方便又省事,其实这样的做法是错误的。因为食盐易溶于水,具有很强的吸湿性,长时间暴露在空气中,食盐极易结晶,也就是我们经常会遇到的食盐结块的现象。而且我们现在食用的食盐都是加了碘的,而碘极易挥发,容易氧化分解,所以就容易失去它本来的营养价值。因此我们在日常生活中要保存食盐,就应该将它加盖保存,并放在干燥阴凉的地方,这样就能长久保存了。

2、用有色容器保存。我们日常生活中买的食用盐都是加碘盐,营养成分更高,但是也要更注意保存。因为碘化物性质极不稳定,容易分解、挥发而失效,还容易受光照、高温、湿度的影响,很容易发生氧化分解,所以最好的办法就是将碘盐放在有色容器里密封保存。因为有色容器可以有效防止光照,就能避免食盐吸热吸湿,能使食盐保存更长时间。同时,容器还应放在通风干燥的地方,避免暴晒和潮湿,这样保存时间更长,值得了解一下。

3、在食盐里加入淀粉或大米保存。我们如果单纯的将食盐放在常温下保存,时间长了食盐就会出现结块的现象,遇到这种情况怎么做呢?我们可以在食盐里加上一些玉米淀粉或者一小把大米,这样就能让食盐保持干燥,也不会出现受潮的现象,就可以长久保存食盐。其次,我们还可以将食盐高温加热,将食盐放在锅里翻炒,这样就能将食盐中的氯化镁转化成氧化镁,因此食盐就不会出现结块或者受潮的现象,十分实用方便,效果值得尝试。

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